É sempre difícil saber o que comprar para fazer nossas receitas, não é? Nossa preocupação constante com o bem estar dos animais e, também com a nossa saúde, por vezes nos deixa horas em frente às prateleiras dos supermercados! Por isso, resolvi colocar algumas dicas de produtos vegans já prontos. Estou sempre pesquisando e completando essa lista, e também aceito críticas e sugestões de marcas e produtos que possam facilitar nosso dia-a-dia.
Biscoitos recheados: Algumas marcas "alternativas" não possuem ingredientes animais. O ideal é ler a embalagem. O maior problema é que, quando não vai leite, tem os benditos corantes: caramelo ou cochonilha.
Bolacha: Algumas do tipo Maria não têm leite e corantes. Água e sal da Tostines. Maisena Duchen. Nesfit de coco.
Chocolate: marcas vegan: Kosher, Choco Soy,
Outras opções: meio-amardo do Extra, meio amargo do Carrefour e meio-amargo da Harald. Chokolah sem lactose. Lindt 70% cacau. Esses importados amargos geralmente são veganos. Comprei um Heidi de laranja delicioso! Chocolate Villars Noir 72% Cacau. Orgânico Native 75% cacau.
Creme de leite: Batavo e Purity (O da Purity é levemente adocicado, não é muito legal pra fazer salgados).
Creme vegetal: Becel (porém, são da Unilever, empresa que testa produtos em animais); Soya (da empresa Bunge, mesma situação da Unilever).
Hamburguer, quibe, almôndegas: Mr. Veggy, Superbom, Soja Mania e Perdigão.
Leite de soja: Ades, SojaMac, SoyMilke, Líder, Elegê, Batavo, Shefa. Tem também o da Yoki, sem açúcar.
Biscoito: wafer Choco Soy Mais;
Biscoito: wafer Choco Soy Mais;
Leite condensado de soja: Purity, Olvebra, alternativa: receita de leite condensado vegan
Creme de leite de soja: Olvebra.
Creme de leite de soja: Olvebra.
Macarrão: Barilla, normalmente todas as de grano duro.
Mel: Melhor optar pelo melado, um produto barato e fácil de encontrar, também tem na Superbom.
Molho Inglês: Há duas versões do Molho Inglês, Tipo Worcestershire, também chamado de Molho Inglês Extra, que contém extrato de carne e o Molho Inglês Comum, que não contém extrato de carne (mas é difícil de achar). Já vi marcas que, mesmo sendo Worcestershire, não possuíam extrato de carne, mas tinham corante caramelo em sua composição.
Naturis - linha da Batavo: feita com leite de soja, possui achocolatados, bebidas de soja (leite, sucos) e sobremesas (do tipo Danete).
Pães: verificar a receita/rótulo. Pão francês supostamente é vegan, mas é sempre bom verificar. Se não tiver jeito, você pode fazer o seu pão vegan. Também o pão sírio costuma ser vegan.
Panetone: Laura (alguns panetones Laura têm leite em pó, leia a embalagem).
Queijo vegano: o mandiokejo, queijo vegano feito de mandioca da Quebra-cabeça. Há várias receitas também.
Shoyu: Quase todos contém corante caramelo. O Shoyu Premium da Sakura é uma exceção.
Sorvete: Ades, La Frutta (Limão, Maracujá e Abacaxi com Hortelã); Haagen Dazs: Sorbet de manga. Picolés: a maioria de frutas é vegan, mas precisa confirmar na embalagem se não leva gelatina ou carmim. Também os da linha tofutti, bem caros.
Tofu: se contiver caseína, não é vegan.
Pasta de amendoim: várias marcas, encontrada em lojas de produtos para doces e na Zona Cerealista de São Paulo, sem açúcar e sem qualquer ingrediente de origem animal.
Requeijão: Requeisoy
Pasta de amendoim: várias marcas, encontrada em lojas de produtos para doces e na Zona Cerealista de São Paulo, sem açúcar e sem qualquer ingrediente de origem animal.
Requeijão: Requeisoy
Produtos de beleza: http://www.ayur-vida.com
Ingredientes de origem animal:http://www.ivu.org/portuguese/faq/ingredients.htmlLista de produtos diversos do Guia Vegano
Cosméticos, adesivos, produtos de beleza e outros: http://www.mercadovegan.com
Onde comprar produtos naturais e veganos:
Supermercados
Guia Vegano
Mercado Vegan
Zona cerealista (SP)
Lojas de produtos naturais (como a Mundo Verde)
Lojas de produtos orientais (tofu, por exemplo)
Bom eu tinha postado um comentario ,mas deletei e fui pesquisar para ter certeza,,,cuidado com as bolachas Oreo(contém soro de leite,,,) e as bolachas Maria(algumas contém,o corante caramelo,ovos e soro de leite ,além de nata,podem estar juntos ou separados.
ResponderExcluirE tomar cuidado também porque o Ades é da Unilever e em alguns sabores contem cochonilha.
ResponderExcluirO corante caramelo é sinônimo de cochonilha??? Li em outras fontes que não é.
ResponderExcluirSegue a lista de corantes de cochonilha que vi no vista-se:
Cochonilha (o próprio nome do bichinho)
Carmim
Ácido carminico
Cochineal
Corante vermelho 3
Corante vermelho 4
Corante CI 75470
Corante INS 120
Colorizante E120
fonte: http://vista-se.com.br/redesocial/ha-insetos-no-seu-refrigerante/
Olá, queria apenas fazer uma observação não sei se estou correta, pode ser que a marca Kosher do chocolate, seja diferente da marca Kosher de carne, mas no filme terráqueos fala sobre ela e ela prega ser apta ao bem estar animal, porém é tudo fachada, então apenas peço para que fiquemos atentos, pois nem sempre nos dizem a verdade infelizmente. No mais fiquei muito feliz com o site, muito interessante e muito bom conhecer pessoas que se importam em ajudar as pessoas que têm dificuldade nessa filosofia de vida que nos faz tão felizes! Tudo de melhor, sucesso! abraços
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ExcluirOnde posso comprar mandiokejo em São Paulo (capital)?
ResponderExcluirMoro no sul de Minas e vou a São Paulo só para fazer compras e gostaria de saber em qual loja da zona cerealista posso encontrar este produto.
Gente tem uma amiga que faz salgados, pães e bolos veganos no Rio de Janeiro. Ela faz por encomenda. Os pães são uma maravilha, a coxinha então, Humm, massa molinha e crocante por fora. Os bolos também são muito gostosos. Aí vai: lanavegana@gmail.com
ResponderExcluirOi Raissa, sua amiga tem facebook ou um outro contato?
ExcluirGente tem uma amiga que faz salgados, pães e bolos veganos no Rio de Janeiro. Ela faz por encomenda. Os pães são uma maravilha, a coxinha então, Humm, massa molinha e crocante por fora. Os bolos também são muito gostosos. Aí vai: lanavegana@gmail.com
ResponderExcluirÓtimo post, muito bom para quem ta iniciando. PORÉM, devemos todos nos perguntar: qual o propósito de sermos VEGETARIANOS OU VEGANOS?
ResponderExcluirPorque eu não como ou uso nada de derivados de animais, mas se eu compro produtos de fábricas que produzem esses tipos de "alimento" - contém traços! É o mesmo que comer quando ninguém tiver vendo! Estaria promovendo tudo o que vai contra os meus princípios e objetivos deste estilo de vida.
Este comentário foi removido pelo autor.
ExcluirNão, não estaria. O "contém traços" é apenas porque o produto provavelmente foi produzido em uma mesma máquina que produziu outro produto utilizando leite como ingrediente. É como se alguém comesse carne em um prato, você lavar aquele mesmo prato e comer sua salada. Ou seja, não vai contra os princípios. Você não está comprando e sustentando um produto feito com leite. O propósito em ser vegano, por Donald Watson, o pioneiro do veganismo (ou um dos) tem como princípio: "procurar excluir, na medida do possível e praticável, todas as formas de exploração e crueldade com os animais, para alimentação, vestuário e qualquer outra finalidade." As outras causas, como sustentabilidade e proteção ao meio ambiente são consequências disso, embora não sejam o princípio focal inicial idealizado. Pode relaxar em relação aos "traços". Mas se você encontrar outra empresa que não produza nada de origem animal e claro, puder pagar, melhor ainda. Na medida do possível. Cabe a nós nos questionarmos com sinceridade e identificarmos o que é realmente possível de ser evitado e o que é só uma desculpa que você cria para si, para continuar tendo hábitos fúteis que impactam de forma negativa outros seres ou o ambiente.
ExcluirOlá, e a questão que a gente vê nos rótulos que diz que pode conter leite seria o mesmo que traços? Alguém sabe?
ResponderExcluireu sei que este post é bem antigo, mas apareceu numa busca, então acho que vale a pena esclarecer um ponto: kosher não é marca, é uma certificação de que foi produzido segundo as regras dietéticas judaicas. existe carne kosher (ou casher), em que supostamente o animal não sofreu no abate (ahã). o que acontece com muitos produtos kosher, é que como não pode misturar carne com leite, fazem-se muitos produtos veganos, assim pode comer com carne. no caso do chocolate, o nome da marca de chocolate kosher é tnuva
ResponderExcluirO leite de soja da Shefa aparentemente não é vegano
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