1. Chocolate meio-amargo (70 a 85% de cacau) contém mais ferro do que um bife! Uma porção de 85 gramas de bife (70% carne, 30% gordura) contém 2,11 mg de ferro, enquanto 85 gramas de chocolate meio-amargo contém 10,12 mg!
2. Você consegue alcançar 25% das suas necessidades diárias de cálcio com 1/2 xícara de tofu.
3. Para proteína, escolha edamame. Uma xícara contém 17 gramas de proteína e 16 gramas de carboidratos.da.
4. Duas colheres de sopa de melaço (extraído da cana-de-açúcar) contêm 400 mg de cálcio. Isso é mais do que o cálcio que é servido em uma porção de leite ou queijo!
5. Apenas uma xícara de couve picada contém 206% do recomendado diariamente de vitamina A, 134% de vitamina C e 684% de vitamina K.
Da comunidade Eu, vegetariano.
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