Guia de compras: produtos veganos

É sempre difícil saber o que comprar para fazer nossas receitas, não é? Nossa preocupação constante com o bem estar dos animais e, também com a nossa saúde, por vezes nos deixa horas em frente às prateleiras dos supermercados! Por isso, resolvi colocar algumas dicas de produtos vegans já prontos. Estou sempre pesquisando e completando essa lista, e também aceito críticas e sugestões de marcas e produtos que possam facilitar nosso dia-a-dia.

Biscoitos recheados: Algumas marcas "alternativas" não possuem ingredientes animais. O ideal é ler a embalagem. O maior problema é que, quando não vai leite, tem os benditos corantes: caramelo ou cochonilha. 

Bolacha: As do tipo Maria não têm leite e corantes, em geral.

Chocolate: marcas vegan: Kosher, Choco Soy, 

Outras opções: chocolate meio-amargo da Garoto, meio-amardo do Extra e meio-amargo da Harald. Chokolah sem lactose. Lindt 70% cacau.

Creme de leite: Batavo e Purity

Creme vegetal: Becel (porém, são da Unilever, empresa que testa produtos em animais), e Soya (da empresa Bunge, mesma situação da Unilever).

Hamburguer, quibe, almôndegas: Mr. Veggy, Superbom, Soja Mania e Perdigão.

Leite de soja: Ades, SojaMac, SoyMilke, Líder, Elegê, Batavo, Shefa.

Leite condensado de soja: Purity, Olvebra, alternativa: receita de leite condensado vegan

Macarrão: Barilla, normalmente todas as de grano duro.

Maionese: Superbom e Olvebra.

Mel: Melhor optar pelo melado, um produto barato e fácil de encontrar, também tem na Superbom.

Molho Inglês: Há duas versões do Molho Inglês, Tipo Worcestershire, também chamado de Molho Inglês Extra, que contém extrato de carne e o Molho Inglês Comum, que não contém extrato de carne (mas é difícil de achar). Já vi marcas que, mesmo sendo Worcestershire, não possuíam extrato de carne, mas tinham corante caramelo em sua composição.

Naturis - linha da Batavo: feita com leite de soja, possui achocolatados, bebidas de soja (leite, sucos) e sobremesas (do tipo Danete). 

Pães: verificar a receita/rótulo. Pão francês supostamente é vegan, mas é sempre bom verificar. Se não tiver jeito, você pode fazer o seu pão vegan.

Panetone: Laura (alguns panetones Laura têm leite em pó, leia a embalagem).

Queijo vegano: o mandiokejo, queijo vegano feito de mandioca da Quebra-cabeça, ainda não testei, mas já foi recomendado. 

Shoyu: Quase todos contém corante caramelo. O Shoyu Premium da Sakura é uma exceção.

Sorvete: Ades, La Frutta (Limão, Maracujá e Abacaxi com Hortelã); Haagen Dazs: Sorbet de manga. Picolés: a maioria de frutas é vegan, mas precisa confirmar na embalagem se não leva gelatina ou carmim.

Tofu: se contiver caseína, não é vegan.

Produtos de beleza: http://www.ayur-vida.com

Ingredientes de origem animal:http://www.ivu.org/portuguese/faq/ingredients.htmlLista de produtos diversos do Guia Vegano

Cosméticos, adesivos, produtos de beleza e outros: http://www.mercadovegan.com

Onde comprar produtos naturais e veganos:

Supermercados

Guia Vegano

Mercado Vegan

Naturalis Shop

Zona cerealista (SP)

Lojas de produtos naturais (como a Mundo Verde)

Lojas de produtos orientais (tofu, por exemplo)